С каждым годом доля людей, борющихся с избыточным весом, растет. Проблема не только у взрослых, но и у детей. Могут ли определенные продукты помочь процессу потери веса? Обсудим полезные продукты для похудения.
Роль энергии и каллорий
Целью похудения является не только улучшение внешнего вида, но и противодействие некоторым диетически зависимым заболеваниям: атеросклероз, диабет 2 типа, гипертония.
Как уменьшить избыточный вес тела? Следует соблюдать понижающую диету, т. е. диету с отрицательным энергетическим балансом, давать организму меньше энергии, чем ему нужно, чтобы он начал использовать свои запасы.
Энергетика диеты не может быть ниже базального метаболизма, энергия, необходимая нашему организму для поддержания жизненно важных функций.
У каждого человека ее уровень отличается. Поэтому рацион следует адаптировать индивидуально к полу, возрасту, физиологическому состоянию и физической активности, а также к сопутствующим хроническим заболеваниям.
Распределение энергии в белковых продуктах (мясо, птица, рыба и их консервы, молоко и его консервы, семена бобовых), углеводных (злаки, псевдозбоги и их консервы, овощи, фрукты) и жирных (масла, жиры) в разных диетах может быть разным.
Как сообщает экспертная литература, доля энергии, поступающей из белка, должна составлять 15-25%, из углеводов-45-55% , а из жиров-25-30%
Потеря веса может быть основана не только на временной диете, но и на введении постоянных, здоровых привычек питания, а также на изменении образа жизни – адекватной продолжительности сна, избежании стресса и введение регулярной физической активности.
Уже само применение принципов пирамиды здорового питания и физической активности даст результаты в снижении веса.
Диета и физическая активность всегда будут основой в процессе похудения.
Как насчет продуктов, которые помогают похудеть?
Как бороться с лишним весом без лекарств
Время от времени в средствах массовой информации можно услышать о препаратах или веществах, способствующих снижению веса. Речь идет не только о добавках, доступных в аптеках или магазинах трав, но и о продуктах, которые обычно встречаются в продуктовых магазинах.
Продукты, способствующие снижению веса
Научные исследования часто показывают, что действительно некоторые активные вещества могут благотворно влиять на снижение веса. Тем не менее, это не однозначно. Возможно, они могут быть дополнением к лечению потери веса.
Поэтому стоит сосредоточиться на продуктах или веществах, которые не только могут способствовать снижению веса, но и благотворно влияют на наш организм.
Продукты для похудения
Клетчатка
Клетчатка (пищевое волокно) может быть разделена на два типа.
Водорастворимая фракция, а также нерастворимая. Первая отвечает за:
- расслабление фекальных масс,;
- чувство сытости;
- поглощение токсичных соединений в кишечнике;
- увеличение выведения жиров, что влияет на снижение общего холестерина и триглицеридов, замедляет всасывание глюкозы.
Фракция нерастворимая: она стимулирует выделение слюны и пищеварительных соков, увеличивает объем содержания питательных веществ, давая быстрее учатся сытости, стимулирует кровоснабжение кишечника, защищает от запором, геморроем, полипами.
Обе фракции встречаются во всех растениях, но иногда одна может преобладать. Растворимая клетчатка в большем количестве будет содержаться в овощах и фруктах (источник витаминов и флавоноидов), а нерастворимая в цельнозерновых зерновых продуктах (источник минералов).
Клетчатка не только дает ощущение сытости, но и регулирует работу желудочно-кишечного тракта, а также липидный и гликемический профиль.
Она доступна в любом продуктовом магазине. Травы с мочегонным действием избыточная масса тела — это не только жировая ткань, но и вода.
Причин накопления воды может быть много. В основном это плохие привычки в еде, такие как: избыток соли в рационе, употребление большого количества алкоголя, недостаточное количество воды в рационе, а также длительное сидение и гормональные проблемы.
Стоит вводить травяные настои с очищающим действием. Наиболее распространенными являются Трава хвоща, лист крапивы, а также Корень одуванчика и трава фиалки трехцветной.
Они доступны в аптеках, магазинах трав и даже в продуктовых магазинах. Просто используйте несколько раз в день, например, для еды.
Приправы для пищеварения
Жировая ткань не просто форма накопления избыточной энергии. Выделяет провоспалительные цитокины, которые могут вызвать хроническое воспаление организма. Поэтому важно обогащать рацион продуктами с противовоспалительным действием.
Примерами могут служить специи и овощи, обычно используемые на кухне, такие как куркума, кайенский перец, корица и имбирь.
В магазинах есть различные травы, как сушеные в упаковке, так и свежие в горшках.
Они не только придают вкус блюдам, но и помогают пищеварению. Увеличивают секрецию пищеварительных соков (тимьян, розмарин, орегано), действуют диастолически (тимьян, базилик, майоран), а также ветрогонное (фенхель, тмин), борясь с ощущением полноты и нивелируя вздутие живота.
Теплые напитки также приносят пользу для здоровья такие напитки, как кофе или чай.
Полезен ли кофе для диеты
Считается, что кофе увеличивает расход энергии, тем самым ускоряя обмен веществ. Он стимулирует расщепление триглицеридов жировой ткани и уменьшает поглощение глюкозы, что может способствовать снижению веса.
Некоторые исследования подтверждают этот тезис, однако влияние кофе на процесс потери веса невелико. В последнее время, однако, все чаще говорят об оздоровительном эффекте кофе.
300 мг кофеина в день (ок. 3 чашки) может снизить риск развития диабета типа 2, метаболического синдрома, рака, а также болезни Паркинсона или Альцгеймера.
А как насчет людей, которые предпочитают чай?
Какие чаи наиболее полезны для похудения
Наиболее благотворное воздействие на здоровье оказывает красный и зеленый чай. Первый снижает уровень глюкозы в крови, а также регулирует липидный профиль.
Содержащиеся в нем полифенолы могут оказывать защитное действие на сердечно-сосудистую систему. Красный чай имеет очень характерный вкус, который не каждому может понравиться. Зеленый чай мягче на вкус.
Ему приписывают благотворное воздействие на жировую ткань организма. Благодаря наличию кофеина, а также галлата эпигаллокатехина они увеличивают его горение в организме.
Кроме того, он богат катехинами, которые оказывают сильное антиоксидантное действие. Он регулирует липидный профиль крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также оказывает влияние на защиту организма от рака.
Польза индивидуальной диеты
Есть много продуктов, которые могут помочь процессу потери веса. Однако научные исследования не являются однозначными в отношении их эффективности. Основой всегда является индивидуальная диета и регулярная физическая активность.
При похудении рекомендуется обогащать свои специи ароматическими, сушеными или свежими травами, а диету продуктами, содержащими клетчатку.
Кроме того, стоит поменять обычный черный чай на красный или зеленый и выпить дополнительно травяные настои.
Нельзя забывать также о таких продуктах для похудения как цветных овощах и фруктах, которые являются не только источником клетчатки, но и витаминов и флавоноидов, которые поддерживают функционирование организма, а также работают сильно антиоксиданта.
