Многие заболевания сердца и сосудов заставляют задуматься о том, что помимо соблюдения всех рекомендаций кардиолога по медикаментозному лечению, следует подумать о употреблении продуктов, которые полезны для сердца.
Часто пациенты считают, что достаточно непродолжительного соблюдения диеты при появлении сердечных патологий.
Однако это не так, и во избежание возможных обострений и прогрессирования заболевания следует кардинально пересмотреть свои правила составления ежедневного меню.
Выбор правильной диеты для вашего сердца может значительно снизить риск сердечных заболеваний. Полезно будет ознакомиться с правилами здорового питания.
Какие элементы полезны для сердца
Для полноценного функционирования сердца и сосудов в рацион пациентов с хроническими сердечными заболеваниями должны входить продукты, содержащие большое количество следующих питательных веществ:
- Омега-3- ненасыщенные жирные кислоты.
Рекомендованы всеми ведущими кардиологами и обладают кардиозащитными, антиаритмическими, гипотензивными, противовоспалительными и липидостабилизирующими свойствами;
- Магний — необходим для регулирования частоты сердечных сокращений, снижения артериального давления, поддержания уровня калия в крови и снижения вероятности образования тромба;
- Калий — основной строительный материал клеток, нормализует работу нервной системы, стабилизирует частоту сердечных сокращений и артериальное давление;
- Коэнзим (или кофермент) q10 — устраняет гипертонию, защищает кардиомиоциты от повреждений при приеме кардиотоксических препаратов и проведении хирургических операций;
- Антиоксиданты (витамины с, а, е и селен) — участвуют в разрушении свободных радикалов, способствуя укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению уровня «вредного» холестерина, укреплению иммунной и нервной систем;
- Витамины группы в (пиридоксин, пантотеновая кислота, ниацин и ниацинамид) — способствуют расширению сосудов и снижению артериального давления, участвуют в нормализации соотношения «вредного» и «полезного» холестерина, препятствуют закупорке просвета сосудов;
- Волокнистая клетчатка — полезна для выведения «плохого» холестерина из пищеварительного тракта.
Топ-10 недорогих и полезных товаров
Чтобы составить правильное меню, людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, следует включить в свой рацион следующие продукты, которые входят в десятку самых полезных и недорогих. После введения их в рацион необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний к их приему.
Жирная Рыба
Жирная рыба — сардина, лосось, лосось, скумбрия, сом и другие — содержат полиненасыщенные жирные кислоты. А самое благотворное влияние на сердце и сосуды оказывает Омега-3.
Она не вырабатывается в организме человека и должен приниматься с пищей. Его благотворное действие подтверждено многочисленными исследованиями зарубежных и российских ученых.
Омега-3 содержится в следующих видах рыб:
- Лосось;
- Скумбрия;
- Лосось;
- Спарлинг;
- Анчоусы;
- Тунец;
- Сельдь;
- Скумбрия;
- Сардины.
Кардиологи и семейные врачи рекомендуют включать такую рыбу в свой рацион не реже двух раз в неделю.
К такому совету врачей следует обращаться не только пациентам с недугами сердечно-сосудистой системы, но и пациентам с сахарным диабетом, патологиями почек и эндокринной системы.
Картины Маслом
Растительные масла могут быть еще одним легкодоступным источником полезных жирных кислот Омега-3. Поэтому людям с сердечными заболеваниями следует включать в свой рацион:
- Масло;
- Кукуруза;
- Льняное Семя.
Использование этих масел в кулинарии поможет снизить кровяное давление и вязкость крови. Благодаря этому сердце и сосуды не будут испытывать чрезмерного напряжения, а общее самочувствие пациента улучшится.
Арахис
Кешью, кедровые орехи, миндаль, арахис, фисташки, грецкие орехи и фундук являются источником магния и могут входить в рацион пациентов с заболеваниями сердца и сосудов, вызывающими привыкание при отсутствии противопоказаний к их употреблению.
Содержащийся в них магний является естественным успокаивающим и антистрессовым средством.
Его употребление особенно рекомендуется людям, сердечно-сосудистые заболевания которых были вызваны стрессовыми нагрузками или чья профессия связана с этими факторами.
Признаками нехватки магния в организме могут быть следующие симптомы:
- Бессонница;
- Раздражительность;
- Мерцающие точки перед глазами;
- Скачки артериального давления;
- Судороги;
- Головная боль;
- Спазмы желудка;
- Ухудшение состояния волос и ногтей.
Людям с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов следует учитывать, что потребность в этом элементе увеличивается с течением времени из-за жаркой погоды, болезней, сопровождающихся выделением большего количества мочи, или условий, вызывающих повышенную эксплуатацию.
Сушеные Абрикосы
В этом продукте содержится большое количество калия, который очень важен для больных или людей, профессия которых связана с эмоциональными или физическими нагрузками. Этот элемент участвует в поддержании баланса между тканями и клеточными жидкостями.
Благодаря его действию на организм нормализуется сокращение сердечной мышцы, стабилизируется сердечный ритм и артериальное давление. Калий обеспечивает удаление излишков жидкости, скопившейся в тканях, и помогает в устранении депрессивных состояний.
Он также улучшает снабжение клеток мозга кислородом и помогает предотвратить инсульт.
Признаки нехватки калия в организме следующие:
- Плохой аппетит;
- Снижение мышечной силы;
- Судороги;
- Тошнота;
- Отек;
- Несварение желудка в виде запоров;
- Уменьшение количества выделяемой мочи;
- Слабость;
- Апатия.
Гречневая крупа
В составе этой крупы много полезных веществ, благотворно влияющих на сердце и сосуды. Они включают:
- Витамины группы B (B1, B2, B5, B6 И B9);
- Витамины PP, H И E;
- Калий;
- Магний;
- Цинк;
- Селен;
- Фтор и другие минералы и микроэлементы.
Ядро этого зерна содержит ингредиенты, устраняющие дефицит железа, возникающий в результате: различных сердечно-сосудистых заболеваний, повышающих иммунитет и стабилизирующих уровень «вредного» холестерина.
Гречку можно рекомендовать для включения в меню даже пациентам с патологиями желудочно-кишечного тракта (например, гастритом, дуоденитом и т. Д.) или с избыточным весом.
Говядина
Диетологи считают, что говядина является основным источником CoQ-10 (или убихинона) в организме человека. Именно это вещество, содержащееся в мясе, является самым мощным антиоксидантом.
Говядину вводят в рацион больных, страдающих сердечными заболеваниями. Коэнзим Q-10 помогает нормализовать обмен веществ, способствует выработке энергии в кадиомиоцитах, помогает устранить депрессию, регулирует активность сосудов и оказывает дополнительный положительный эффект на клетки мозга и другие ткани.
Клюква
Кислоты, витамины, биофлавоноиды, микроэлементы, антоцианы, сахара и пектины, содержащиеся в клюве, положительно влияют на состояние сосудов и сердечной мышцы. Они способствуют нормализации обменных реакций, повышают иммунитет и подавляют рост болезнетворных микроорганизмов.
В клюкве содержатся витамины группы В и аскорбиновая кислота, которые укрепляют стенки сосудов и положительно влияют на иммунитет. Никотиновая кислота помогает организму усваивать витамин С и усиливает его антиоксидантные свойства.
Витамин B1 нормализует деятельность нервной системы, сердца и желудочно-кишечного тракта. А пантотеновая кислота способствует нормализации обмена углеводов и жиров.
Высокое содержание калия, усвоение которого улучшается благодаря наличию витамина B6, также укрепляет стенки капилляров и ткань сердечной мышцы.
Сахар, содержащийся в клюкве, служит источником энергии, обеспечивая правильное течение различных метаболических реакций. В результате укрепляется иммунная система, что предотвращает развитие различных опухолевых и бактериально-воспалительных процессов.
Клетчатка клюквы — пектин — «водорастворима». Он способен связывать жидкие и вредные ингредиенты в желеобразную массу, которая естественным образом выводится из организма.
Благодаря этому в организме стабилизируются обменные процессы, снижается уровень «вредного» холестерина и снижается вероятность развития атеросклероза.
Зеленый Чай
Этот сорт чая содержит множество антиоксидантов и флавоноидов, полезных для сердца и сосудов. Серия исследований, проведенных в известных научных медицинских центрах, показала, что употребление 4-5 чашек зеленого чая в день может улучшить состояние сосудистых стенок.
Несмотря на все полезные свойства этого любимого многими напитка, следует помнить, что при некоторых заболеваниях его употребление может быть противопоказано. Поэтому, если вы собираетесь использовать его постоянно или в профилактических целях, вам следует проконсультироваться со специалистом.
Брокколи
Ряд экспериментов показал, что вещества, содержащиеся в брокколи, улучшают работу сердца и сосудов. Они способны уменьшить ущерб, который возникает, когда клеткам сердечной мышцы не хватает кислорода.
Брокколи содержит витамины группы B, витамины A, E, C, U, K и PP. А в составе микроэлементов — натрий, калий, кальций, железо, фосфор, цинк, селен и медь, полезные для сердца и сосудов.
Когда брокколи едят, человеческий организм насыщается белком, незаменимыми аминокислотами и соединением, сходным по свойствам с эндорфином («гормоном счастья»).
В составе этого овощного растения содержится небольшое количество углеводов и жиров, а это значит, что продукт можно использовать для похудания, что наблюдается у многих пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Шпинат
Несмотря на то, что шпинат имеет абсолютно нейтральный вкус, сочетание микроэлементов и витаминов позволяет использовать его как эффективное средство от анемии.
Кроме того, этот зеленый цвет содержит много полезных для сердца веществ.
Антиоксиданты и полифенолы защищают клетки сосудистой системы от воздействия вредных радикалов, а низкая энергетическая ценность этого продукта питания позволяет употреблять его даже людям с избыточным весом.
Шпинат богат калием, что также полезно для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря этому элементу стабилизируется артериальное давление и нормализуется пульс.
Омега-3, содержащиеся в шпинате, положительно влияют на стабилизацию уровня триглицеридов и холестерина в крови. Таким образом, этот пищевой продукт снижает риск развития или прогрессирования атеросклероза.
Шпинат содержит вещества, обладающие легким мочегонным действием. Поэтому эту зелень можно рекомендовать пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, у которых появляются отеки из-за дисфункции мочевыводящей системы.
Каких продуктов и приемов пищи следует избегать
Наиболее вредными для здоровья сердца и сосудов являются:
- лишний сахар и соль;
- модифицированные жиры (например, маргарин или блюда, содержащие эти ингредиенты);
- глубоко обработанное мясо;
- черная и красная икра;
- игристые вина и шампанское;
- пиво;
- быстрое питание;
- газировка.
Теперь, когда вы узнали, какие продукты и элементы полезны для сердца и сосудов, пересмотрите свой рацион.
